Línea de empaque con operarios usando cofia y bata clasificando manzanas.
Cumplimiento

PrimusGFS

PrimusGFS · Producto Fresco

¿Qué es?

PrimusGFS es un esquema reconocido por GFSI enfocado en el sector de producto fresco (frutas y verduras). Administrado por Azzule Systems (una división de PrimusAuditing Ops), integra requisitos de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP en un solo estándar. Es exigido por retailers norteamericanos y europeos para producto fresco.

¿Para qué sirve?
  • Certificar producción primaria y empaque de producto fresco
  • Cumplir requisitos de retailers norteamericanos para frutas y verduras
  • Cubrir BPA + BPM + HACCP en un solo esquema GFSI
  • Diferenciar en mercados donde certificación de campo es requisito
Alcance

Producción primaria de frutas y verduras, operaciones de cosecha y campo, empaque en campo y en instalaciones, manejo poscosecha (limpieza, refrigeración, distribución primaria).

Elementos clave
01Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
02Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en empaque
03HACCP integrado
04Higiene y manipulación en cosecha y empaque
05Control de agua (calidad y uso)
06Manejo integrado de plagas (MIP)
07Trazabilidad y retiro de producto
08Evaluación de riesgos en producción primaria
Casos de uso

Productor de fresa mexicano que exporta a Estados Unidos y necesita certificación GFSI

Empresa hortícola con campo propio + planta de empaque bajo un solo esquema

Empacadora de aguacate que provee a retailers norteamericanos

Certificación

Auditoría anual por certificadora aprobada por Azzule Systems. Válida por 12 meses. Reconocido por GFSI.

¿Listo para implementar PrimusGFS?

Armamos un plan de implementación por fases hasta la certificación oficial.